Description
Cépage : Syrah, cabernet sauvignon.
Élevé 36 mois en fût de chêne.
Robe : Rouge intense aux reflets violets.
Bouquet légèrement poivré, notes de gingembre. L’élevage en barrique lui donne un toasté présent avec des touches grillées, torréfiées.
Au palais, un vin souple en attaque, riche avec une finale sur des tannins élégants et présents. Le fruit du vin s’exprime sur toute la longueur.
Garde conseillée : 5-10 ans
T° : 16-18°C
Accords : viandes rouges, chasse.
AOC : La Côte
